Visita in birrificio e farm experience con degustazione di birre in Valdarno

Ti avvisiamo: dopo questa, non potrai più ordinare solo "una birra".

Sì perché una visita al Birrificio Valdarno Superiore è un'esperienza che apre la porte di un mondo - quello della birra artigianale - fatto di aromi, lieviti e passione da cui non vorrai più tornare indietro! Ma non finisce qui: la visita infatti include una passeggiata in fattoria immersa nella campagna toscana, tra oche e galletti ruspanti.

Un viaggio bucolico di 3 ore, che parte dal campo di luppolo e arriva dritto al bicchiere, guidato dalla simpatia e dall’esperienza di un vero mastro birraio!

Cosa faremo

L’appuntamento è all'orario indicato presso il Birrificio Valdarno Superiore (BVS) in località Malafrasca – Pergine Valdarno (AR). Ad accoglierci troveremo la guida del birrificio, nonché mastro birraio, pronta a svelarci i segreti della produzione artigianale e a raccontarci come nasce una birra "viva", ossia non filtrata e non pastorizzata.

Inizieremo la visita all’interno del birrificio, dove scopriremo da vicino come si crea una birra artigianale di qualità, con un focus speciale sul luppolo, l’elemento che definisce profumo e amarezza. Passeremo attraverso le diverse fasi di produzione, dai tini di fermentazione alla magia dell’imbottigliamento.

Dopo la prima parte, ci sposteremo (ognuno con la propria auto) verso una fattoria immersa nel verde, a circa 10 minuti di distanza. Situata a 400 metri d’altitudine, la fattoria è circondata da boschi e ulivi e custodisce un piccolo luppoleto toscano, dove si coltiva l’ingrediente chiave delle birre BVS.

Durante la passeggiata nel luppoleto, la guida ci racconterà gli aspetti botanici e curiosità su questa pianta dalle mille sfumature aromatiche. Sarà l’occasione per scoprire quanto la terra e il clima influenzino il gusto della birra, proprio come accade per il vino.

Infine, ci accomoderemo all’aperto, tra gli ulivi e gli animali liberi della fattoria (oche, galline e il celebre Pollo del Valdarno) per una degustazione tecnica di birre artigianali, accompagnata da altrettanti assaggi di prodotti del territorio. Ogni assaggio sarà un piccolo viaggio sensoriale, reso unico dai suoni e dai profumi della campagna toscana.

L’esperienza avrà una durata totale di circa 3 ore.

A chi è rivolto

L’esperienza è consigliata a partire da 18 anni.

La degustazione di birra è riservata ai soli maggiorenni; i partecipanti minorenni possono prendere parte come accompagnatori, al costo ridotto di 10€.

L'esperienza non è accessibile in sedia a rotelle.

Altre informazioni

L’esperienza è disponibile da maggio a settembre.

In loco è disponibile parcheggio gratuito. Il punto di ritrovo è raggiungibile anche con i mezzi pubblici ma è previsto uno spostamento con mezzi propri dal birrificio all'azienda agricola, pertanto si consiglia di arrivare in auto.

I cani sono ammessi durante l'esperienza.

In caso di allergie e/o intolleranze alimentari o se desideri alternative vegetariane o vegane ti invitiamo a contattare la struttura ai recapiti forniti nella mail di conferma per segnalarlo.